脾胃不好,吃补品也是浪费!3个健脾方,帮你解决90%脾胃问题
转眼立冬已经过了,现在正是开始“滋补”的好时节,为即将到来的寒冬做好准备。不过,很多人存在一个认知误区:认为吃得越营养,身体就会越健康。
于是一到进补季,就会吃很多补品,结果不仅没有得到应有的补益作用,反而会出现纳呆厌食、消化不良、脘腹胀满、恶心呕吐等症状。这到底怎么回事呢?
究其原因,是中焦脾胃出了问题。事实上,人并非仅仅吃得越营养越健康,而是脾胃的吸收和消化能力越强,身体才会越健康。
俗话说:“十有九胃”,是指十个人里面有九个都觉得自己胃不好。其实现代人的脾胃虚弱,主要表现为以下3类:
第1类:经常食欲不振,缺乏饥饿感
第2类:稍微吃一点就打嗝、胀气
第3类:吃点油腻、辛辣、刺激或者偏凉的食物,就容易腹痛、腹泻
中医认为,这3类脾胃问题,多和脾胃的“虚”、“寒”、“堵”有关,调理需要从补脾胃之气、消食化积、补阳祛寒湿三个方面入手。
下面就给大家推荐3个老少皆宜的养脾胃方,长期坚持会有意想不到的好效果。
一、八珍粉
八珍粉是补脾胃的经典方,最早是明代御医陈实功为皇子们开的食疗方,主要调养饮食不节导致的脾胃虚弱,全方药食同源,且补而不滞气,不难消。
自制八珍粉
【材料】
干山药15克、茯苓15克、白扁豆、薏仁、芡实、莲子、杏仁等各10克,粳米10克,蜂蜜适量,细纱布过滤网一份
【做法】
1、将以上食材研磨成粉,用过滤布滤去渣滓;
2、反复研磨3次,直至成为细粉,磨好的细粉可以喝三、四回;
3、将细粉放入小锅中,开小火不断翻炒,炒至散发出明显的谷物香气为止;
4、冲泡时,取20克左右的八珍粉,加热水搅拌均匀,感觉味淡的人,可以加入适量蜂蜜调味。
如果你是脾虚、气血亏虚、痰湿体质,平素还伴有腹胀、积食、大便不成形、赘肉、肉松软、气短乏力、身体沉重、舌苔腻、舌边有齿痕等症状,可以尝试一下,以养护脾胃。
二、期颐饼
张锡纯被称为近代中医第一人,他在自己的著作《医学衷中参西录》当中,记载了一道叫期颐饼的养生方,配方仅有两味,却有很好的养脾胃功效,适合脾胃虚弱的人食用。
自制期颐饼
【材料】
生鸡内金20g、山药干50g、茯苓50g、黑芝麻10g、白面250g、盐和花椒粉少许
【做法】
1、将鸡内金、山药干、茯苓打粉,备用;
2、跟面粉、盐、花椒粉,加水和成面团,醒发1小时;
3、揉匀后分成小块,擀成极薄的小饼;
4、撒上少许芝麻,然后烙成焦黄色。
如果你存在消化不良、小儿疳积、腹泻、遗精、遗尿、月经不下、气色差、面色暗黄、泌尿结石、胆结石、高血脂、慢性动脉硬化等问题,可以尝试着做来吃一吃。
三、益脾饼
张锡纯老先生把鸡内金广泛用于治疗脾胃虚实之积,除了期颐饼之外,还有一道益脾饼,有补脾温中,消食养血的效果。
自制益脾饼
【材料】
白术120克,干姜60克,鸡内金60克、熟枣250克、适量面粉
【做法】
1.将大枣蒸熟后捣烂成泥;白术、鸡内金、干姜共研成粉。
2.将所有材料放入大碗中,加水搅拌成面糊。
3.平底锅上火烧热,面糊摊成小饼,烙熟即可。
如果你脾胃虚寒、脾虚湿重,还伴有腹胀、腹泻、大便黏腻、皮肤油腻、季节性湿疹、舌苔厚腻、齿痕舌等症状,可以尝试一下。