立冬过后，天气逐渐寒冷，空气中的湿度降低，干燥的气候容易让人体的呼吸道和肺部受到损害。此时，很多人会不自觉地感到喉咙干涩、咳嗽加重，甚至还会出现痰多、胸闷等症状。

于是，市面上各种润肺化痰的药物成了“救命稻草”。但实际上，穿梭于日常生活中的食材里，就隐藏着几位养肺高手，它们不仅能润肺止咳，还能化痰去火，轻松应对立冬后的干燥气候。

冬瓜南瓜虽好，但立冬后它们该“退位”了

冬瓜、南瓜是夏秋季节常见的食材，它们有清热解毒、润肠通便的作用，尤其是冬瓜，因其消暑解渴的功效在炎热的夏季被广泛使用。

然而，立冬过后，气候干燥寒冷，人体的阳气开始内敛，过多食用冬瓜和南瓜反而容易损伤脾胃，使身体感到寒凉。此时，选择温润的食材来调养身体，尤其是养护肺部，显得尤为重要。那么，哪些食材才是冬季养肺的首选呢？

银耳：润燥生津的“植物燕窝”

银耳被称为“平价的燕窝”，不仅因为它富含胶质，口感滑润，更因为它在养肺润燥、滋阴生津方面的卓越功效。中医认为，银耳性平，味甘，具有滋阴润肺、清热养胃的作用。

现代医学研究也表明，银耳富含膳食纤维、植物多糖以及多种矿物质，能够有效增强免疫力，减轻呼吸道的炎症反应。立冬后，常食银耳羹，不仅能缓解因干燥引发的咳嗽，还能润喉滋肺，是寒冬中不可多得的养生佳品。

梨：自古以来的“润肺圣果”

梨在中医书籍中被誉为“百果之宗”，特别适合在秋冬季节食用。梨性寒味甘，有生津止渴、润肺清心的功效。它含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够促进消化、增强免疫力。对那些立冬后经常出现干咳少痰、咽干喉痛的人来说，梨无疑是大自然赐予的一味良药。

尤其是将梨蒸熟后食用，可以减少其寒性，更适合寒冷季节食用。一碗热乎乎的冰糖蒸梨，既能润肺止咳，又能温暖身体，在冬季里为肺部提供温暖的呵护。

百合：安神润肺的“小清新”

百合的清雅不止体现在它的外形，它的食疗效果同样让人惊叹。百合性微寒，味甘淡，有润肺止咳、清心安神的作用。立冬后，干燥的空气容易引发肺部不适，百合中的黏液质和多糖类物质能够帮助润滑呼吸道，缓解咳嗽与痰多的症状。

对于那些由于肺燥引发的失眠、烦躁、焦虑等症状，百合的安神作用也能带来不错的效果。无论是百合粥还是百合炖汤，都是冬季里调养肺部的极佳选择。

杏仁：润肺止咳的“坚果小能手”

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。甜杏仁味道甘美，更多用于食疗，而苦杏仁因含有一定毒性，通常用于药用。甜杏仁具有润肺止咳的功效，对缓解因肺燥引发的干咳、痰少等症状有显著效果。

现代研究表明，杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和抗氧化成分，能够增强呼吸道的屏障功能，减少肺部炎症的发生。将杏仁磨成杏仁露，或是将其加入粥中食用，既能养肺润燥，又能补充丰富的营养，是立冬后养生的好选择。

红枣：补气血、养肺气的天然良药

红枣自古以来就是调养脾胃和气血的圣品。它不仅能够补中益气，还能祛风润肺。立冬后，身体的阳气开始收敛，此时适当食用红枣，可以帮助调理脾胃、增强肺部的抵抗力。

红枣中含有丰富的维生素C和铁元素，能够促进血液循环，改善因气血不足引发的疲倦、乏力等症状。特别是对于那些体质虚弱、容易感冒的人，红枣的养肺作用能有效缓解冬季反复的呼吸道问题。红枣茶、红枣粥，都是冬季养肺补气的极佳选择。

立冬后如何正确饮食调养？

立冬过后，除了选择上述几种天然的养肺食材外，日常饮食还需注意温补。饮食上宜少食辛辣、油腻的食物，避免过度生冷，以免损伤脾胃。平时多喝温水，保持体内水分充足，适当吃一些温润的食物，如莲藕、山药等，以帮助润燥生津，增强身体抵抗力。

此外，立冬后气温逐渐降低，室内外的温差增大，容易引发感冒或呼吸道感染。因此，除了饮食调养外，还应注意保暖，尤其是颈部和背部的保温非常重要，避免寒气入体。

结语

立冬后，冬瓜南瓜可以暂且“休息”，而这些天然的养肺高手则成为了冬季餐桌上的主角。它们不仅能帮助我们在干燥寒冷的气候中养护肺部，还能增强免疫力，预防冬季感冒。通过日常饮食中的细微调整，做好养肺工作，整个冬天都会倍感轻松与舒适。